ファインメッシュストレーナーの18のベストな使い方

現代の世界では、あらゆる些細な調理作業のために作られた調理器具が際限なく供給されています。 あなたがユニークな調理器具に惹かれている場合でも、義理の母が独創的なマグロプレスやゆで卵スライサーをプレゼントしてくれるのが大好きな場合でも、ある時点で、何が残るか、何が残らないかを選択する必要があるでしょう。

キッチンのキャビネットが混雑し始めると、アイテムを比較し、何を処分するかを検討することになります。 大きなざると目の細かいザルを持っていると、本当に両方必要なのか疑問に思うかもしれません。 このザルはパスタの水を切り、ストックを濾すのに最適ですが、小さなワイヤーザルも素晴らしい用途にあるので、捨てないでください。

細かいメッシュのストレーナーは、ワイヤーで編まれた細かい網でデザインされたボウル型のキッチンツールで、さまざまなことができます。 粉末材料をふるいにかけたり、特定の食品を濾したりするのに最もよく知られています。 この装置は控えめに見えるかもしれませんが、キッチンにはいくつかの利点があり、それを証明する実例がたくさんあります。

細かいメッシュのストレーナーを使用する最も基本的な方法、つまり裏ごしから始めましょう。 穴の開いた構造を考えると、この小さなツールは液体から固体を分離するのに驚異的な働きをします。

缶詰の材料をたくさん扱う場合は、目の細かいストレーナーがキッチンの強い味方になります。 これを使えば、豆、レンズ豆、野菜、さらには果物の缶詰の水を切ることができます。 レシピで缶詰の材料をすすぐ必要があると指定されている場合は、水を入れたストレーナーを冷たい流水の下に置くだけで完成です。

また、缶詰の魚やシーフードが好きな人にとっても素晴らしいツールです。 たとえば、レシピにマグロを加えたり、サンドイッチ用にマヨネーズと混ぜたりする前に、魚から汁をすべて絞り出す必要があります。 ツナ缶をザルに移した後、フォークを使って液体をすべて出します。

ケーキ、パン、クッキーはすべて、簡単にふわふわ感を高めることができます。 信じられないかもしれませんが、小麦粉やココアパウダーなどの粉末材料をふるいにかけると、結果に大きな違いが生じます。 このプロセスは、塊を取り除き、他の粉末成分を組み込むのに役立ちます。

すべての粉末材料を湿った材料に混ぜる前に、すべてが完全に混合されていることを確認することが重要です。 調理作業は面倒で少し手間がかかるように思えますが、追加で数分かけてやる価値はあります。

信じられないほど細かい粘度の10倍粉砂糖のような材料であっても、ロイヤルアイシングを作る前に素早くふるいにかけるべきです。 美しいアイシングを作るのに時間を費やして、ペストリーをデコレーションしているときに固まって絞り​​袋を塞いでしまうことほど最悪なことはありません。

スーパーマーケットの店内の通路で買い物をすることで得られる便利さの一方で、大地から育まれた健康に良いものを忘れてしまいがちです。 ニンジン、ズッキーニ、キュウリ、トマトなどの新鮮な農産物は、体に良い素晴らしい野菜です。 野菜以外にも、新鮮なベリー、柑橘系の果物、リンゴもあります。

おいしい果物や野菜はすべて、食べる前によく洗うことが重要です。 実際のところ、食料品店のすべての農産物が棚に並ぶ前に洗浄されているわけではありません。 殺虫剤で覆われているものもあれば、保護ワックスコーティングがスプレーされているものもあります。

これらの健康的な食品を食べることで得られるメリットを最大限に享受しながら身体の安全を守るために、たとえすでに洗浄済みと表示されていたとしても、果物は必ず洗浄してください。 あらかじめスライスした果物や野菜を目の細かいふるいに入れ、手で優しくこすりながら冷たい流水ですすぐだけです。

あなたがポーチドエッグのファンなら、私たちはそれらのかわいいポーチドエッグ枕に役立つハックを持っています。 この調理方法の大ファンなら、間違いのないポーチドエッグを作るには、白身を損なわないようにするために酢を加える必要があることをすでにご存知かもしれません。

しかし、お湯に少量の酸を加える以外に、卵の泡立ちやかすれを避けるのに役立つ別のトリックがあり、その作業にどのようなツールが推奨されるかはおそらくすでに推測されているでしょう。 それは正しい; 細かいメッシュのストレーナーは、薄い卵白を厚い卵白から分離するのに役立つ実証済みのツールです。